LARI – Dopo la pausa estiva eccoci a riprendere i viaggi alla scoperta dei prodotti del nostro territorio. Sabato 28 settembre alle ore 10.45 appuntamento a Lari, grazioso borgo medioevale appena fuori Pisa, ricco di storia con i resti integri del suo castello visitabile, e di eccellenti artigiani del buon gusto, famoso anche per le ciliegie.
Andremo a visitare gli ambienti di produzione e stagionatura, sotto alle mura e cantine del castello, della Macelleria artigiana Ceccotti. Prima visiteremo lo storico stabilimento, del 1926, del pastificio Martelli. Assaggeremo poi, all’aperto o sotto i portici della piazza, i salumi artigianali elaborati da Simone Ceccotti e a seguire un piatto di pasta Martelli (all’amatriciana o al pomodoro), acqua, vino, caffè serviti dal Bar Centrale Osteria Bistrot di piazza Matteotti. Tutto ciò all’interno delle mura del nucleo centrale del borgo.
Last modified: Settembre 23, 2024
