PISA – Prosegue col vento in poppa la seconda edizione della rassegna Cinque Mercoledì di Emozioni, dove arte e scienza si alleano per indagare le emozioni che scaturiscono dall’incontro tra suoni e sapori.
Dopo il sold-out del primo evento il 18 marzo scorso, il secondo appuntamento va in scena mercoledì 22 aprile alle 21,30, sempre ospitato allo Spazio Sammartino del Cinema Arsenale, con tre protagonisti di grandissimo spessore: i cioccolati di Manufatto Cacao, intrecciati a liquori d’eccellenza di Usiglian del Vescovo ea musiche di grande intensità del CantinaJazz Trio,per l’occasione composto da Michela Lombardi (voce), Nino Pellegrini (contrabbasso), Riccardo Galardini (chitarra), con la direzione artistica di Emiliano Loconsolo.
Manufatto Cacao, di Cecilia Iacobelli e Paul De Bondt, lo storico maître chocolatier di Pisa con un palmarès nazionale e internazionale che lo colloca ai vertici della Chocolaterie europea, si incontrerà con Usiglian del Vescovo, cantina pisana di rilievo internazionale (risale al 1083).
L’evento ha anche un aspetto di ricerca scientifica: con chi lo desidera, esploreremo le emozioni che nasceranno lungo il percorso, quelle consapevoli, attraverso brevi questionari, e quelle più profonde e fisiologiche, grazie all’uso di sensori. Con tutti i partecipanti celebreremo una delle degustazioni più intense ed emozionanti mai proposte da CantinaJazz.
La rassegna è organizzata dall’Associazione Musicale Sinestesica, in collaborazione con il Cinema Arsenale, Alfea Cinematografica, il progetto PRIN-PNRR Cantina5.0 e la delegazione AIS-Pisa, con il sostegno di Confcommercio Pisa e Fondazione Pisa e in compartecipazione con Camera di Commercio Toscana Nord-Ovest e Terre di Pisa.
Per informazioni e prenotazioni: www.cantinajazz.com/event/5me2nd_2/
Last modified: Aprile 20, 2026
