MARINA DI PISA – Il cuore del Porto di Marina di Pisa torna a battere grazie alla riapertura del suo storico locale che riparte con tante novità a disposizione di turisti, diportisti e cittadini. È pronto ad aprire le sue porte il nuovo ‘Fuorionda’, inaugurato con un taglio del nastro alla presenza delle autorità per salutare il nuovo inizio dell’attività che porta la firma dell’imprenditore Paolo Muzio, 43 anni, docente dell’Istituto Alberghiero Matteotti di Pisa.
“Da martedì 21 luglio saremo operativi in tutti i momenti della giornata, dalle 7 del mattino fino a mezzanotte” – spiega Paolo Muzio – “Cercheremo di offrire un servizio completo all’insegna della qualità e dei prodotti a km zero, a partire dalla prima colazione con pasticceria fresca, dolci e paste al burro, il pranzo con piatti espressi e prodotti freschi di stagione, l’aperitivo, che da giovedì a domenica sarà accompagnato da un dj set con musica lounge e chill out per garantire un’atmosfera rilassante, fino alla cena, dove proporremo piatti più ricercati e innovativi come affettati di mare, lardo di seppia, tonno porchettato, mortadella di polpo solo per citarne alcuni, con prezzi alla portata di tutti”.
Non mancano le idee per garantire servizi professionali e qualificati: “Presto ci organizzeremo per effettuare il servizio a domicilio per permette di gustare cena o aperitivo direttamente sulle barche, siamo pronti per cominciare ed entusiasti per questa nuova avventura che avviene in un contesto così importante per il nostro territorio come il Porto di Marina di Pisa”.
Paolo Muzio è già impegnato nella gestione del Miramare Beach Restaurant dell’omonimo stabilimento di Tirrenia, ma guarda già oltre la stagione estiva. “Ho in programma l’apertura di due attività nel centro di Pisa, ovvero la prima pizzeria ecosostenibile della Toscana, caratterizzata da un forno brevettato insieme a due ingegneri che grazie a un sistema di pirolisi che garantisce una combustione di legna con emissioni di fumi quasi pari a zero . L’altro locale sarà gestito da una brigata composta in parte da ragazzi autistici, per il quale sveleremo a breve tutti i dettagli”.
“Una delle difficoltà maggiori è legata alla ricerca di personale, nel mio caso data la mia esperienza di docente all’Istituto Alberghiero posso ritenermi fortunato proprio perché mi ha permesso di entrare in contatto con molti ragazzi e ragazze desiderosi di mettersi alla prova in un contesto professionale per mettere alla prova le competenze acquisite attraverso il lavoro e una continua formazione”.
“Un’inaugurazione che rappresenta un segnale importante per tutto il litorale pisano” – le congratulazioni del direttore generale di Confcommercio Pisa Federico Pieragnoli – “La riapertura di un locale storico all’interno del porto di Marina di Pisa contribuisce a dare nuovo impulso ad un’infrastruttura strategica per il turismo, la nautica e l’economia del nostro territorio, contribuendo a rendere il porto sempre più vivo e attrattivo durante tutto l’arco della giornata. Investire in accoglienza, professionalità e qualità è sicuramente la strada giusta per valorizzare il nostro litorale: a Paolo Muzio e a tutto il suo staff rivolgiamo i nostri migliori auguri di buon lavoro”.
“Salutiamo con piacere l’apertura di Fuorionda, locale all’interno del Porto di Pisa che ha ottenuto la Bandiera Blu, sicuri che costituirà un punto di riferimento per cittadini, residenti, turisti e visitatori” – i complimenti dell’assessore al Commercio del Comune di Pisa Paolo Pesciatini – “La presenza di questa attività qualifica ulteriormente il valore di un’infrastruttura strategica, capace di attrarre un numero sempre maggiore di persone costituendo inoltre un importante servizio a disposizione dei diportisti”.
Last modified: Luglio 20, 2026
