MONTOPOLI IN VAL D’ARNO- Continua a settembre la prima rassegna enogastronomica interamente dedicata al tartufo nero estivo: “A tavola con il tartufo nero”. Ogni giovedì, fino alla fine del mese, i locali aderenti all’iniziativa propongono menù esclusivi pensati per esaltare il “principe” della tavola estiva.
Il prossimo appuntamento è giovedì 11 settembre: protagonisti saranno le pizze speciali di Pirupizza e l’aperitivo gourmet della pasticceria Dolcevita.
La rassegna rappresenta un passo importante nel percorso di valorizzazione del tartufo avviato dal Comune di Montopoli con l’ingresso nell’Associazione Nazionale Città del Tartufo. Un progetto nato dal dialogo tra amministrazione comunale, ristoratori e attività locali, con l’obiettivo di creare una rete di luoghi dedicati al tartufo e rafforzare l’identità gastronomica del territorio.
A sostegno dell’iniziativa, è stato realizzato anche un marchio identificativo: un adesivo e una vetrofania con la scritta “Qui il tartufo è di casa”, consegnati a tutte le attività che fanno parte della rete. Un simbolo di qualità che contribuisce a valorizzare le eccellenze enogastronomiche e a rafforzare il senso di appartenenza alla comunità.
I prossimi appuntamenti della rassegna:
- Giovedì 18 settembre – doppio evento con il ristorante Mo del pastificio Morelli e La Bottega del Gusto
- Giovedì 25 settembre – serata conclusiva all’Ostacolo
